サツマイモご飯
材料(4~5人分)
サツマイモ~一本
白米~二合
もち米~一合
調味料
☆酒~大2
☆みりん~大2
☆市販のめんつゆ~大1
☆塩~小二分の一
ごま塩~適宜
白米~二合
もち米~一合
調味料
☆酒~大2
☆みりん~大2
☆市販のめんつゆ~大1
☆塩~小二分の一
ごま塩~適宜
作り方
①サツマイモは皮をむいて一センチ角(少し大きめでもOK!)に切って水にさらしておく。
②もち米は軽く研いで15分位水に浸してからザルにあげ水気を切る。白米は研いだ後、もち米と一緒に水気を切る。
③お釜に水切りした米を入れ、調味料☆を入れて、ざっくりと混ぜ合わせて少しおく。
④ ③に三合炊き目盛り線にかからない加減で水を入れ軽く混ぜ、水切りしたサツマイモを上にのせたまま、炊飯ON。(炊き込みモードの場合はおこげもついてgood☆)
仕上げにごま塩を適量ちらして、出来上がりです♪
◎炊き上がりは、サツマイモが柔らかいのでヘラで縦に切るようにざっくり混ぜ盛り付けるといいです。 サツマイモの甘みを一番に感じるよう、味付けはシンプルに仕上げてあります。
◎冷ましてラップに小分けして冷凍OK!
食べたい時に、レンジでチン☆すれば、いつでもホクホクご飯が食べられます♪
※新米の場合は水加減を気持ち減らしてみましょう。
②もち米は軽く研いで15分位水に浸してからザルにあげ水気を切る。白米は研いだ後、もち米と一緒に水気を切る。
③お釜に水切りした米を入れ、調味料☆を入れて、ざっくりと混ぜ合わせて少しおく。
④ ③に三合炊き目盛り線にかからない加減で水を入れ軽く混ぜ、水切りしたサツマイモを上にのせたまま、炊飯ON。(炊き込みモードの場合はおこげもついてgood☆)
仕上げにごま塩を適量ちらして、出来上がりです♪
◎炊き上がりは、サツマイモが柔らかいのでヘラで縦に切るようにざっくり混ぜ盛り付けるといいです。 サツマイモの甘みを一番に感じるよう、味付けはシンプルに仕上げてあります。
◎冷ましてラップに小分けして冷凍OK!
食べたい時に、レンジでチン☆すれば、いつでもホクホクご飯が食べられます♪
※新米の場合は水加減を気持ち減らしてみましょう。